为进一步做好全县餐饮行业疫情防控和食品安全工作，全面排查餐饮服务环节食品安全隐患，近日，宝兴县公安局联合县市场监管局对穆坪辖区经营的火锅、汤锅、麻辣烫等餐饮企业开展食品安全大检查。

检查组对各餐饮企业调味料采购记录、食用油进货台账、自制火锅底料和调味料进行了详细查看，对餐饮服务单位加工经营场所是否贮存、加工提炼老油进行了认真排查和抽样检查，并对食品经营者开展了食品安全知识宣传，要求经营者严格落实食品安全主体责任，确保销售的食品来源可追溯,切实保障广大群众“舌尖上的安全”。此次联合行动，出动人员13人、车辆5台，发现问题5个，发放整改通知2份。